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      烘焙大視野

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      朋友圈都在曬美食是時候亮出我的烘焙絕學了

              “認真做一道美食,可以讓我的心靜下來?!敝x霆鋒在《鋒味》中這樣說過,人生會經歷千難萬阻,心境起起落落,當你認準一件事并且把它做到底時,浮躁的心就會平靜下來。


               烘焙是簡單又有趣的一門手藝,需要的工具卻不少,但還是有很多人趨之若鶩,愛上了烘焙。今天小編給大家分享一些烘焙的入門工具。

             推薦一:東芝迷你小烤箱

              想要學烘焙,必不可少的當然就是烤箱啦??鞠湟蝗胧?,慢慢的學習之后,面包、蛋糕、餅干、蛋撻等等美味食品都可以自己動手,還能約幾個朋友來家里小聚,共享美食時刻。


               這是一款小巧精致的迷你小烤箱,外表樸實無華,卻能夠做出美味的小吃,滿足你的胃口。聯動門設計,拉開美食之門,碎屑接渣盤,烘焙更省心。

             推薦二:烘焙模具套餐

               要想做出精致的小點心,也需要模具來幫忙,但是模具不能想買就買,如果覺得好看就買,結果可能只用過一次就積壓“庫存”了,買模具最好還是遵從實用原則,一款多用。


              這款烘焙模具套餐總共有五件,算是基本的、比較常用的模具,采用碳鋼材質,它的特點就是容易脫模,易清洗和耐磨損,非常適合烘焙新手。

            推薦三:硅膠刮刀三件套

             做蛋糕免不了要攪拌,硅膠刮刀是烘焙中常用的器具之一,手感不適、刮不干凈蛋糕糊或奶油是很常見的問題,要找到稱意的刮刀確實不容易,不如試試這款硅膠材質的刮刀。


               這款硅膠刮刀三件套的刀頭弧度設計標準,可以輕松刮干凈打蛋盆里的黏著物。手柄也是硅膠材質,使用起來手感舒適,手柄和刀頭之間貼合,軟硬度適中,經久耐用耐高溫,不易弄斷。

             推薦四:面粉篩子

              面粉篩子雖然不是烘焙常需器具,但如果對自己的烘焙手藝有要求的話,面粉篩子就很重要了。面粉受潮起球,如果不過篩,會起疙瘩攪不均,從而影響成品的口感。


              這款面粉篩子經過不斷的升級改造,篩面粉時更加方便、高效、省力,杯式造型,減少面粉濺出,保持清潔。德式細節,內壁有清晰刻度,過篩粉量一目了然。PPT材質安全無釋出,實乃家庭烘焙優選。

             推薦五:東菱打蛋器

              以小編我的烘焙經驗提醒大家,打蛋器真的很重要,除了攪拌雞蛋之外,還有很多實用的功能:攪拌果汁、奶油、沙拉、面粉等。平時用筷子攪拌,手腕會感到不適,自從認識到打蛋器如此方便之后,就再也離不開它了。


              這款打蛋器擁有人性化設計,五檔調速,調節自如,輕松打發奶油蛋清,多方位冷熱風對流散熱,使用壽命有效延長,減震降噪,讓攪拌也能成為一種享受。

             推薦六:歐樂多電子稱

              擁有以上的工具之后,是不是感覺還少了什么?沒錯,我們還需要電子秤??粗匙V上精確的材料重量,沒有電子秤就不知從何下手,自己估量著做很大概率會失敗。


              這款歐樂多電子秤精準度高,靈敏傳感器,能精確至0.1g,精準把握用量,把握膳食營養。一鍵置零去皮功能,可免除頻繁操作,四種計量單位,可一鍵轉換。

             總結

              今天分享的是6個烘焙入門工具,會讓你的烘焙之路充滿樂趣,用心做出來的點心是用錢買不來的,試過之后相信你就會愛上烘焙。

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