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      江西鷹潭舉辦2021中式糕點博覽會

            新華社南昌3月31日電(記者袁慧晶)3月31日,由江西鷹潭市人民政府、中國焙烤食品糖制品工業協會主辦的2021中式糕點博覽會在江西鷹潭市信江區開幕。來自全國各地的200余家中點原料供應商和文創、包裝、生產企業代表齊聚,集中展示中式糕點領域各類產品,交流探討中式糕點制作技藝和行業前景。展會現場還設有網紅直播點和鷹潭烘焙知名食品線上銷售點,開展直播宣傳和售賣活動,本次展會現場簽約交易額達4.1億元,觀展人數達8萬余人次。同時,全國焙烤職業技能競賽江西分賽區選拔賽、中華桃酥王大賽、中國糕點行業高峰論壇、2021烘焙甜點新品展示會等活動也將同期多點舉行。烘焙產業已成為鷹潭的富民產業和重點產業,全市有近10萬鷹潭人在全國各地從事糕點食品行業,在國內布局有2萬余家門店,實現年銷售額300余億元,占全國該行業總產值約9.6%。2017年被中國輕工業聯合會授予“中國桃酥之鄉”,2018年全國工商業聯合會烘焙業公會授予“中式糕點之鄉”稱號。

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